Kebab hur många

  • Kebab i pitabröd
  • Kebab recept ica
  • Fryst kebab i airfryer
  • kebab hur många

    • •

    Näringsdeklaration per 100 g

    Energi 1217 kJ/291 kcal
    Fett              24 g
    varav mättat fett 12 g
    Kolhydrater 2 g
    varav sockerarter 0,9 g
    Protein 14 g
    Salt 2,1 g

    Ingredienser

    Nötkött (83 %), vatten, potatisfiber, koksalt, lök, stabiliseringsmedel (difosfater, trifosfater), kryddor, druvsocker, animaliskt protein av nöt, naturliga aromer, vitlök, socker, örtkrydda.

    *Ursprung: Sverige

    Tillagning

    Stekpanna: Hetta upp en stekpanna och stek kebaben tillsammans med olja i 4-5 minuter på medelhög värme.

    Ugn: Avlägsna plasten, lägg kebaben i en ugnstålig form. Värm på 200 °C i 5-6 minuter.

    Airfryer: Lägg kebaben i din Airfryer. Grilla 3-4 minuter på 180°C. Rör om efter halva tiden.

    •

    Kebab

    Kebab (även kebap, kabob,kabab, Kebabu; från Akkadiskans kebabu[1]) är en maträtt med ursprung i Mesopotamien samt länderna kring östra Medelhavet och Sydasien innehållande bitar av kött, fågel, fisk, eller grönsaker rostade eller grillade på spett.

    Historia

    [redigera | redigera wikitext]

    Kebaben har sitt ursprung i Akkadiska riket omkring 2300–2200 f.Kr. där det fanns en lång tradition av att servera grillat kött tillsammans med bröd.[källa behövs] Seden har sedan spridits runt till hela Mellanöstern.

    Den tyske militären Helmuth von Moltke beskrev redan 1836 under sitt besök i Turkiet hur han fick en middag bestående av små bitar kött som lagts in i bröd, något han beskrev som en mycket god och smakrik maträtt. Denna typ av kebab, Şiş Kebap, tillreddes fortfarande på en vanlig grill. Senare ska en kock vid namn Hamdi i Kastamonu börjat steka köttet på en lodrät ställning.

    Decennier senare skapades den moderna dönern i Bursa och ko

    •

    Kebab med tillbehör

    Se mer inspiration av
    Liselotte Forslin

    Gör så här

    1. Sätt ugnen på 100°C.

    2. Blanda båda färssorterna med ägget, kryddorna, salt och peppar.

    3. Forma två rullar, ca 6 cm i diameter och lägg dem var för sig mitt på dubbla folieark. Klipp till så det är ca 5 cm kvar av folien på båda sidor.

    4. Rulla ihop till två tajta rullar och förslut ändarna.

    5. Lägg dem på ugnsgallret med en plåt under om det rinner ut vätska.

    6. Låt dem bakas ca 2 1/2 timme. Tryck lätt på rullarna, det ska kännas stumma, då är de klara.

    7. Ta ut dem och häll ut vätskan och låt rullarna ligga i folien ca 30 minuter för att svalna av.

    8. Ställ in i kyl över natten.

    9. Rör ihop ingredienserna till såsen och smaka av med salt och peppar.

    10. Stek körsbärstomaterna i lite olja med snittsidan ner. Vänd och salt och peppra lätt.

    11. Ta ut köttet och torka av eventuell vätska eller fett.

    12. Skär det i mycket tunna skivor på längden och stek dem i lite olja någon minut. Håll va